خبز عروق بالخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي البطاطس، الجزر، البصل الأخضر، الفلفل الرومي و البقدونس ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، الكزبرة، الكركم والكمون.

• 2

  قلبي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  أضيفي الدقيق، البايكنغ باودر، النشاء والماء وأخلطي جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.

• 4

  شكّلي العجينة على شكل دوائر مسطّحة.

• 5

  في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه دوائر خبز العروق مع التقليب من حين لآخر حتى تتحمر من الجهتين.

وصفات ذات صلة