خبز هندي على الصاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء عميق، ضعي الدقيق العادي، دقيق القمح، الملح وبودرة البصل ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.

• 2

  أسكبي الماء والزيت ثم اعيدي خلط المكونات حتى تتشكل عجينة متماسكة.

• 3

  إدعكي العجينة جيداً على شطح صلب منثور بالقليل من الدقيق حتى تصبح العجينة طرية.

• 4

  قمسي العجينة الى 10 كرات متساوية الحجم ثم افردي كل منها حتى تصبح رقيقة السماكة.

• 5

  حمي الصاج جيداً ثم ضعي كل عجينة واتركيها لحوالى دقيقتين من كل جهة حتى ينضج الخبز.

وصفات ذات صلة