أصابع الجبن موزريلا
وصفة لا تقاوم
15 دقيقةحضري من موقع اطيب طبخة اشهى المخبوزات واكتشفي معنا طريقة عمل خبز البرجر المنزلي المحبب للأطفال، وصفة سهلة بخطوات بسيطة لاكلات الدواجن واللحم، اعديها الان!
تقدّم ل…
9 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل45 دقيقة
30 دقيقة
1 ساعة 15 دقيقة
ضعي كل المقادير في وعاء للعجن.
اعجني المكونات مع بعضها حتى تتماسك العجينة. إذا كانت العجينة لاصقة، أضيفي القليل من الدقيق.
ضعيها في وعاء ثم غطيها واتركيها تختمر لمدة ساعة أو أقل.
ادهني صينية فرن بالزيت النباتي.
قسمي العجينة إلى 9 كرات برجر كبيرة الحجم. كوريها بيديك ثم صفيها في الصينية.
غطيها ليتضاعف حجمها لمدة نصف ساعة. ادهني وجهها بصفار البيض المخفوق مع الملح ورشي عليها السمسم.
حمي الفرن من الأسفل والأعلى وأطفئي الفرن من الأعلى.
أدخلي خبز البرجر إلى الفرن واتركيه حتى يتحمر من الأسفل. حمري الوجه ثم أخرجي الصينية من الفرن واتركي الخبز يبرد.
ضعي خبز البرجر في كيس مغلق باحكام لتحافظي على طراوته. استخدميه لمأكولات الدجاج وللفطور وصحة وهنا.