طريقة الرز البخاري الأفغاني
وصفة لذيذة وسهلة التحضير
25 دقيقةزوري موقع اطيب طبخة وتعلمي خلطة الشيش طاووق على اصولها وببهارات عربية لن تقاومي مذاقها! حضري الذ شيش طاووق ثم شاركيه على سفرة غنية بالذ الاطباق الرئيسية!
تقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
10 دقيقة
25 دقيقة
في وعاء متوسط الحجم، ضعي زيت الزيتون، لبن الزبادي، الكاتشاب والخردل.
نكهي بالثوم بودرة، البابريكا، البهارات المشكلة، الفلفل الاسود، القرفة، الملح والكاري.
أخلطي المكونات جيداً بواسطة ملعقة حتى تحصلي على خليط متجانس.
قطعي الدجاج الى مكعبات متوسطة الحجم، اضيفيها الى الخليط ثم قلبي حتى تتداخل.
غطي الوعاء بورق نايلون غير لاصق ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى 6 ساعات على الأقل.
إشوي قطع الشيش طاووق على الشواية حتى تنضج ثم قدميها ساخنة.