خلية نحل مالحة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق، الخميرة، السكر والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  أضيفي الماء تدريجياً واخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق. أتركيه جانباً حتى يتضاعف حجم العجينة.

• 4

  شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في صينية. غطّيها بقطعة قماش واتركيها لـ30 دقيقة حتى ترتاح العجينة.

• 5

  في وعاء، ضعي جبن الفيتا، الزعتر والفلفل الأسود. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 6

  خذي كرة من العجينة وافرديها في راحة يدك. أضيفي الحشوة وأغلقي العجينة حتى تحصلي مجدداً على كرة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 7

  ضعي كرات العجين في صينية فرن.

• 8

  في وعاء، أخلطي الحليب والبيض. إدهني وجه خلية النحل بالمزيج.

• 9

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ30-35 دقيقة حتى تصبح خلية النحل ذهبية اللون.

• 10

  أخرجي الصينية من الفرن وادهني خلية النحل بالزبدة. قدّميها على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة