قرصان المرقوق
طبق لا يقاوم
20 دقيقةاذا كنت تبحثين عن طريقة عمل دجاج بانيه تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة من صديقة الموقع لتحضريها في المنزل وتحصلي على نتيجة ذهبية ومقرمشة في كل مرة
تقدّم ل…
5 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
25 دقيقة
45 دقيقة
في وعاء، ضعي البصل، الملح، الفلفل الأسود، البهارات العربية، القرفة والخلّ. أخلطي المكونات حتى تتداخل. تبّلي صدور الدجاج بالمزيج وأدخلي الوعاء إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات.
بعد مرور فترة النقع، أخرجي صدور الدجاج من الثلاجة وأضيفي البيض. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
في وعاء، أخلطي البقسماط، الدقيق والكركم. غمّسي صدور الدجاج بمزيج الدقيق واضغطي عليها حتى تتغلّف بالكامل.
سخّني الزيت النباتي على نار متوسطة. إقلي صدور الدجاج في الزيت حتى تنضج.
صفّي صدور الدجاج من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة وزيّني بالبقدونس.
قدّمي صدور الدجاج مع البطاطس المحمره وسلطه الطحينه. وبالهنا والشفا..