طريقة الإيدام الهندي
وصفة لا تقاوم
30 دقيقة
دجاج مشوي بالفرن مثل المطاعم
اكتشفي طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن مثل المطاعم على طريقتنا لتكوني مميزة وتعدي أشهى دجاج في العزومات الى جانب اطباق أساسية وألذ السلطات والمقبلات بوصفات ولا اسهل!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
المكوّنات
دجاجة كاملة مقطعة- 1
ثوم
مهروس فص
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
عصير ليمون حامض
حبة
خل- ملعقتان كبيرتان
معجون طماطم
ملعقة كبيرة
فلفل اسود
رشة
ملح
بحسب الحاجة
بهارات مشكلة
ملعقة كبيرة
كركم
ملعقة كبيرة
ماء- بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء كبير الحجم، ضعي الدجاج والملح ثم افركي الدجاج جيداً بالملح واتركيه لحوالى نصف ساعة.
-
2
قومي بغسل الدجاج جيدا ثم ضعيه في وعاء جديد وأضيفي عصير الليمون الحامض والثوم المهروس.
-
3
أفركي الدجاج جيداً بعصير الليمون الحامض.
-
4
زيدي الفلفل الاسود، البهارات المشكلة والكركم.
-
5
حركي المكونات جيداً حتى تتجانس مع الدجاج.
-
6
أضيفي زيت الزيتون، معجون الطماطم والخل واخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
7
ضعي الوعاء في الثلاجة لحوالى ثلاث ساعات حتى يتنكه جيداً.
-
8
ضعي الدجاج في صينية فرن وزيدي الماء ثم نكهي بالملح.
-
9
أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى ساعة واتركيها حتى تنضج وتتحمر.
وصفات ذات صلة
