رز بالروبيان المجمد

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي الأرز ثمّ أضيفي كوبين ونصف من الماء المغلي. نكّهي بالملح.

• 2

  عند الغليان، خففي النار وضعي الغطاء. أسلقي الأرز لـ20 دقيقة.

• 3

  في قدر ثانٍ على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

• 4

  أضيفي معجون الكاري، معجون الزنجبيل، الكزبرة، الكركم، الكمون، البابريكا، الفلفل الأسود والملح. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 5

  أضيفي الروبيان وقلّبيه مع المكونات. زيدي اللبن الزبادي وقلّبي المكونات حتى تتداخل. أضيفي الفلفل الحار وقلّبي.

• 6

  ضعي الرز بالروبيان في طبق التقديم وقدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة