رز بالسمك الفيليه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نكّهي مكعبات السمك بالملح، الفلفل الأسود ونصف كمية الكركم.

• 2

  إدهني صينية فرن بالزيت وأضيفي إليها المكعبات.

• 3

  إشوي السمك في الفرن على حرارة متوسّطة حتى ينضج.

• 4

  ذوّبي الزبدة في قدر على حرارة متوسّطة.

• 5

  أضيفي الجزر وقلّبي لحوالى 5 دقائق.

• 6

  أضيفي الأرز ونكّهي بالملح، الكركم والفلفل الأسود.

• 7

  أسكبي كوبين من الماء واتركي المزيج حتى يغلي.

• 8

  خفّفي النار، أضيفي مكعبات السمك وقلّبي من جديد.

• 9

  غطّي القدر واتركيه حتى ينضج الأرز.

• 10

  أسكبي الأرز في الطبق وزيّني وجهه بالشبت ثمّ قدّميه على سفرتك.

وصفات ذات صلة