رز بخاري بالدجاج زي المطاعم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير خليط الزبيب: في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم أضيفي الجزر وقلبي حتى يذبل.

• 2

  أضيفي الزبيب وقلبي المكونات حتى تنضج.

• 3

  أخرجي خليط الزبيب من القدر وضعيه جانباً.

• 4

  لسلق الدجاج: في نفس القدر، أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل ثم زيدي اللومي، القرفة، ورق الغار والكمون الصحيح.

• 5

  حركي الخليط ثم نكهي بالكمون، الكزبرة والبهارات العربية.

• 6

  أضيفي الدجاج على الخليط وقلبي حتى يتغير لونه.

• 7

  زيدي عصير الطماطم ومعجون الطماطم ثم نكهي بالملح.

• 8

  حركي المزيج لحوالى 5 دقائق ثم أغمري المكونات بالماء المغلي.

• 9

  غطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى تنضج قطع الدجاج.

• 10

  أخرجي قطع الدجاج من القدر وضعيها جانباً واتركي ماء سلق الدجاج جانباً.

• 11

  لتحضير خليط دهن الدجاج: في وعاء صغير الحجم، أخلطي زيت الزيتون ومعجون الطماطم ثم نكهي بالكركم، الملح والبهارات العربية.

• 12

  ادهني قطع الدجاج بخليط معجون الطماطم من كل الجهات ثم ضعيها في صينية فرن وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى يتحمر الدجاج.

• 13

  أضيفي الأرز إلى ماء سلق الدجاج في القدر وضعيه على نار متوسطة.

• 14

  عند غليان الخليط، غطي القدر وخففي النار حتى تجف السوائل وينضج الأرز.

• 15

  أضيفي خليط الزبيب على وجه الأرز وقلبي.

• 16

  أسكبي الأرز البخاري في طبق التقديم ثم أضيفي قطع الدجاج على وجهه كما نقدم لك العديد من أطباق الدجاج والأرز.

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

طريقة سهلة لبنت الصحن بدون بيض

وصفة لا تقاوم

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

سندوتشات الطعمية

سندويش لذيذ

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

أندومي سبايسي

وصفة لا تقاوم شهية وسهلة التحضير

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقه عمل الفريك

طبق لذيذ وسهل التحضير

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

ايدام جمبري

نكهة لا تقاوم

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

صينية مسخن

أشهى الاطباق

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل البامية

طبق مغذي

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

فلافل الصاج

سندويتش مميز

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، قالب البطاطس مع الجبنة

طعم مميز

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

نقانق اللحم

طعم لا يقاوم

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•