رز بعدس اصفر حجازي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ذوّبي السمن ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي الثوم وقلّبي لدقيقة.

• 2

  أضيفي الأرز، العدس، الكمون، الكركم والفلفل الأسود. قلّبي المكونات حتى تتداخل ثمّ اغمري المزيج بالماء وحرّكي لـ10 دقائق.

• 3

  نكّهي بالملح وخففي النار. أتركي الخليط حتى يكثف قوامه.

• 4

  قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة