بسكويت الشوفان بالعسل
سهلة جداً!
20 دقيقةتقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
متوسط50 دقيقة
45 دقيقة
1 ساعة 35 دقيقة
**الميني بانكيك:**
بيض
1
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
فانيليا
ملعقة صغيرة
حليب
كوب
دقيق
كوب
بايكنغ باودر
ملعقتان صغيرتان
**الميني دونات:**
دقيق
كوب
زبدة
15 غرام
سكر
ملعقة كبيرة
خميرة
نصف ملعقة صغيرة
بايكنغ صودا
نصف ملعقة صغيرة
صفار بيض
1
فانيليا
نصف ملعقة صغيرة
حليب
دافئ ربع كوب
زيت
غزير للقلي بحسب الحاجة
شوكولاتة
مذوبة للتزيين بحسب الرغبة
حبيبات شوكولاتة
بحسب الرغبة
**الميني كوكيز:**
زبدة
مذوبة ثلث كوب
سكر
اسمر نصف كوب
سكر
ابيض ربع كوب
بيض
1
فانيليا
ملعقة صغيرة
دقيق
كوب
ملح
ربع ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر
ربع ملعقة صغيرة
حبيبات شوكولاتة
كوب
لتحضير البانكيك:
ضعي في وعاء البيضة والزيت واخفقي حتى تتداخل المكونات.
أضيفي الفانيليا والحليب وقلّبي من جديد.
زيدي الدقيق والبايكنغ باودر وقلّبي حتى تحصلي على مزيج متجانس.
اسكبي مزيج البانكيك في قارورة وشكّليه على شكل قطع صغيرة في مقلاة غير لاصقة ومحماة على حرارة متوسطة.
اتركي البانكيك ينضج ثمّ إرفعيه من المقلاة وقدميه على سفرتك. لتحضير الدونات:
ضعي في وعاء الدقيق، الزبدة، السكر، الخميرة والبايكنغ صودا.
أخفقي في وعاء صغير صفار البيضة مع الفانيليا واسكبي المزيج فوق خليط الدقيق. قلّبي المكونات.
أسكبي الحليب تدريجياً مع الدعك المستمر حتى تحصلي على هجينة متماسكة.
غطّي العجينة واتركيها ترتاح لحوالى ساعة.
مدي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق وقطعيها على شكل دونات صغيرة الحجم.
حمّي زيت غزير في مقلاة عميقة واقلي فيه حبات الدونات مع التقليب من وقت الى آخر حتى تنضج وتتحمّر.
إرفعي الدونات من الزيت واتركيها تبرد على حرارة الغرفة ثمّ زينيها بالشوكولاتة وحبيبات الشوكولاتة بحسب الرغبة. لتحضير الكوكيز:
ضعي في وعاء الزبدة، السكر الابيض والسكر الاسمر وقلّبي حتى تتداخل المكونات.
أضيفي البيضة والفانيليا وقلّبي من جديد.
زيدي الدقيق، الملح والبايكنغ باودر وادعكي حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
أضيفي حبيبات الشوكولاتة تدريجياً مع الدعك المستمر حتى تتداخل المكونات.
شكّلي العجينة الى كرات صغيرة الحجم، صفّيها في صينية فرن مغلفة بورق زبدة وادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة لـ15 دقيقة.