طريقة عمل رولات اللحم المفروم

(2)

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الحليب الدافئ مع الخميرة والسكر والخلّ.

  • 2

    أخلطي المكونات حتى تذوب.

  • 3

    غطّي الوعاء واتركيه جانباً لبعض الوقت حتى يختمر المزيج.

  • 4

    في وعاء آخر، أنخلي الدقيق مع الملح والبايكنغ باودر.

  • 5

    أضيفي الزيت ومزيج الحليب.

  • 6

    إعجني المكونات للحصول على عجينة متماسكة. في هذه الخطوة يمكنك إضافة الدقيق حتى تتماسك العجينة.

  • 7

    إدهني العجينة بقليل من الزيت ثمّ غطّي الوعاء واتركيه جانباً حوالى 30 دقيقة حتى تختمر العجينة.

  • 8

    لتحضير الحشوة: في مقلاة، حمّي الزيت وقلّي اللحم.

  • 9

    نكّهي بالبهارات المشكلة والملح واخلطي.

  • 10

    أضيفي البطاطس والصنوبر واخلطي حتى النضوج.

  • 11

    إفردي العجينة على سطح صلب على شكل دائرة.

  • 12

    وزّعي الحشوة على العجينة.

  • 13

    رشّي فوق الحشوة جبن الموزاريلا.

  • 14

    لفّي العجينة على شكل رول ثمّ قطّعيها إلى دوائر متساوية.

  • 15

    ضعي العجين في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت.

  • 16

    في وعاء صغير، أخلطي صفار البيض مع الفانيليا.

  • 17

    إدهني وجه الرولات بخليط البيض.

  • 18

    وزّعي المزيد من جبن الموزاريلا على الوجه.

  • 19

    أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية وضعيها على الرف الوسط.

  • 20

    إخبزي العجينة حتى النضوج وحتى تصبح ذهبيّة اللون.

وصفات ذات صلة
سمبوسة الناتشوز

وصفة مبتكرة

15 دقيقة
سمبوسة بطاطس بالجبن

وصفة سهلة التحضير

15 دقيقة
فلفل محشي جبن

أشهى أنواع المقبلات

15 دقيقة
سمبوسة جبن كرافت

خطوات بسيطة اتبعوها

10 دقيقة
كيك فلافل

وصفة مبتكرة

25 دقيقة
صوص المنتو الأحمر

وصفة شهية

5 دقيقة
مطبق بالجبن الشيدر

وصفة لذيذة

20 دقيقة
لبنة ثوم وأعشاب

وصفة بسيطة ولذيذة

10 دقيقة
طريقة عمل المتبل الباذنجان المشوي

وصفة مقبلات لا تقاوم

5 دقيقة
سمبوسة بالبطاطس والجزر

وصفة مبتكرة

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية