سر بلح الشام الجاهز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر امزجي الماء والزيت النباتي.

• 2

  ضعي القدر على نار متوسطة واتركي المزيج حتى يغلي.

• 3

  في وعاء، امزجي الدقيق، الملح والنشاء حتى تتداخل المكونات.

• 4

  أضيفي مزيج الدقيق على مزيج الزيت في القدر.

• 5

  قلبي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 6

  ارفعي القدر عن النار وأضيفي تدريجياً البيض والفانيليا على العجينة.

• 7

  أخلطي المكونات جيداًحتى تتجانس ثمّ ضعيها في كيس الحلويات.

• 8

  في قدر على النار حمي زيت غزير، أعصري كيس الحلويات فوق القدر بالشكل الذي ترغبين به واتركيه حتى يتحمّر ويصبح مقرمشاً.

• 9

  صفّي بلح الشام في طبق التقديم ووزعي عليها القطر.

وصفات ذات صلة