صوص التبولة
على أصولها!
10 دقيقةوصفة ولا اسهل لتحضير سلطة البنجر مع الجرجير بالخطوات الواضحة. تفقدي طرييقة العمل على موقع اطيب طبخة، جربيها وقدميها على سفرتك الى جانب اطباق اللحم او الدجاج
تقدّم ل…
3 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
1 ساعة
1 ساعة 10 دقيقة
بنجر
متوسط الحجم 2
جرجير
3 أكواب
زيت زيتون
بحسب الحاجة
لتحضير الصلصة:
خلّ بسليمك – ملعقة كبيرة
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
ملح
رشّة
فلفل أسود
رشّة
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
أسكبي زيت الزيتون على البنجر وغلّفيها بورق زبدة ثمّ بالقصدير.
ضعي قطع البنجر على صينية وأدخليها إلى الفرن لحوالى ساعة حتى تنضج.
أخرجي قطع البنجر من الفرن واتركهيا تبرد ثمّ قشّريها وقطّعيها إلى مكعبات.
لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي خلّ البلسميك وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.
أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
في طبق التقديم، ضعي الجرجير وقطع البنجر.
أسكبي الصلصة فوق السلطة.