سلطة الشمندر بالبرغل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي الشمندر وأغمريه بالماء. اتركي الشمندر لحوالى 30 دقيقة حتى ينضج.

• 2

  صفّي الشمندر من الماء وقشّريه ثم قطّعيه إلى مكعبات.

• 3

  لتحضير الصوص: في وعاء صغير الحجم امزجي عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون والملح حتى تتجانس المكونات.

• 4

  صفي البرغل من الماء.

• 5

  ضعي في طبق التقديم، البرغل، الشمندر، البيض، الأفوكادو، الخسّ، جبن الفيتا والجوز وانثري على وجه الطبق السمسم وحبة البركة ثم أسكبي مزيج الليمون الحامض.

• 6

  قدمي طبق سلطة الشمندر على سفرتك.

وصفات ذات صلة