45 دقيقة 
سلطة الحمر
على أصولها!
15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمّي الشواية جيداً وادهنيها بالزيت النباتي.
-
2
ضعي شرائح القرع والشمندر على الشواية واشويهما لـ20-30 دقيقة حتى ينضجا.
-
3
في قدر على نار متوسطة، ضعي الكينوا وكوبين من الماء. عند الغليان، خفّفي النار، ضعي الغطاء واغلي المزيج لـ15 دقيقة حتى تنضج حبات الكينوا.
-
4
ضعي الكينوا في وعاء. أضيفي القرع، الشمندر، البقدونس، الزيت والخلّ. نكّهي بالملح والفلفل وقلّبي المكونات بحذر حتى تتداخل.
-
5
قّدّمي السلطة على سفرتك. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
