مناقيش شامية
وصفة مميزة
20 دقيقةاذا كنت تبحثين عن شاورما بخبز التورتيلا والدجاج المتبل بمزيج اللبن الزبادي اللذيذ تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة سهلة بمقادير دقيقة وخطوات واضحة
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
25 دقيقة
45 دقيقة
صدر دجاج
مقطع إلى شرائح 500 غرام
لتحضير التتبيلة:
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
خلّ أبيض
ربع كوب
بصل
حجم متوسط، مقطع إلى شرائح 1
بهارات دجاج
ملعقة كبيرة
صلصة طماطم
ملعقة كبيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
بابريكا
نصف ملعقة صغيرة
لبن زبادي
ربع كوب
لتحضير الشاورما:
طماطم
مقطعة إلى شرائح 1
خس
ّ مورّق 4 أوراق
مخلل خيار
مقطع إلى شرائح نصف كوب
خبز تورتيلا - 4
لتحضير التتبيلة: في وعاء، ضعي الزيت النباتي، الخل الأبيض، البصل، بهارات الدجاج، صلصة الطماطم، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا واللبن الزبادي. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
أضيفي الدجاج وقلّبيه بالتتبيلة حتى تتداخل المكونات. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.
حمّي مقلاة على نار متوسطة. أضيفي الدجاج مع التتبيلة وقلّبي المزيج حتى ينضج الدجاج.
إفردي خبز التورتيلا على سطح العمل. وزّعي كميات متساوية من الخسّ، الطماطم ومخلل الخيار. أضيفي كميات متساوية من شاورما الدجاج. لفي الخبز على شكل رول.
قدّمي الشاورما ساخنة. ألف صحة!