شوربة البروكلي الصحية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، سخّني زيت الزيتون ثمّ أضيفي البصل والثوم. قلّبي المزيج حتى يذبل.

• 2

  أضيفي البروكولي والماء. أتركي المزيج على النار حتى الغليان ثمّ خفّفي النار واغلي المزيج لـ15 دقيقة حتى تنضج المكونات.

• 3

  بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي، أهرسي المزيج حتى يصبح ناعماً. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

• 4

  قدّمي الشوربة ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة