شوربة الجبن والقشطة مع الدجاج والفلفل الرومي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر كبير على حرارة متوسطة، ذوّبي الزبدة. أضيفي البصل، الثوم، الفلفل الرومي الأخضر والجزر. قلّبي المكونات لـ4 دقائق حتى تذبل.

• 2

  اضيفي مرق الدجاج والبطاطس. إغلي المزيج وخففي النار. إطهي الشوربة على حرارة منخفضة لـ10 دقائق حتى تنضج البطاطس.

• 3

  أخلطي الدقيق والحليب في وعاء. أضيفي المزيج إلى الشوربة وحرّكي بسرعة حتى تتداخل المكونات. إطهي الشوربة لـ4 دقائق حتى تكثف مع التحريك من وقت إلى آخر.

• 4

  زيدي القشطة تدريجياً وحرّكي حتى تتداخل المكونات. أضيفي قطع الدجاج واتركي القدر على لبضع دقائق. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

وصفات ذات صلة