شوربة الحريرة باللحم

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة عمل شوربة الحريرة باللحم بخطوات سهلة وبسيطة. تحتوي شوربة الحريرة على العديد من المكونات المغذية كالعدس، اللحم والكراث جربيها

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لسلق اللحم: في قدر على نار متوسطة، ضعي اللحم، البصل، القرفة، الهيل وورق الغار وأغمري المكونات بالماء.

  • 2

    اتركي القدر على نار متوسطة حتى يغلي الخليط ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه حتى تنضج قطع اللحم.

  • 3

    أخرجي قطع اللحم من القدر ثم صفّي ماء سلق اللحم واتركيها جانباً.

  • 4

    في قدر ثانٍ على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم أضيفي البصل، الكرافس، الكراث والجزر ونكهي بالملح، الفلفل الأسود، الكزبرة، الزعفران، القرفة والكمون .

  • 5

    قلبي المكونات حتى تذبل ثم زيدي العدس، مرق الدجاج، الشعيرية وعصير الطماطم وحركي الخليط.

  • 6

    زيدي 5 أكواب من ماء سلق اللحم وقطع اللحم.

  • 7

    غطي القدر واتركيه على نار متوسطة لحوالى 30 دقيقة ثم زيدي الحمّص.

  • 8

    اتركي القدر مجدداً على النار لحوالى 5 دقائق إضافية.

  • 9

    ارفعي القدر عن النار وأسكبي شوربة الحريرة في طبق التقديم ثم زيني وجهها بالبقدونس والكزبرة.

وصفات ذات صلة
شوربة الفطر ماجي

ولا ألذ!

10 دقيقة
شوربة الهليون

حساء لذيذ

15 دقيقة
شوربة الحروف ماجي

ولا ألذ!

5 دقيقة
شوربة الشوفان باللحم في قدر الضغط

حساء لذيذ جدًا

30 دقيقة
شوربة الاندومي

وصفة لا تقاوم

10 دقيقة
بهارات شوربة الشوفان

على أصولها!

15 دقيقة
حساء الميسو

ولا أشهى!

10 دقيقة
ميسو سوب

طبق لا يقاوم

5 دقيقة
شوربة عدس أسود

وصفة حساء مغذي

15 دقيقة
شوربة المشروم ماجي

طعم رائع!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية