شوربة خضار بالشعيرية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ذوبي السمنة ثم اقلي فيها البصل حتى يذبل.

• 2

  أضيفي على القدر البازيلاء، الفلفل الرومي الأحمر، الجزر والبطاطس ونكهي بالملح والفلفل الأبيض.

• 3

  قلبي المكونات حتى تتداخل لحوالى 3 دقائق.

• 4

  أسكبي في القدر مرق الدجاج وزيدي الشعيرية ثم حركي.

• 5

  عند غليان الخليط، خففي النار واتركي الشوربة على النار لحوالى 15 دقيقة حتى تنضج.

• 6

  أسكبي شوربة الخضار في طبق التقديم وزيني وجهها بالبقدونس ثم قدميها ساخنة على سفرتك أما إذا كنت تريدين تفريز الشوربة انتبهي من ارتكاب هذه الأخطاء.

وصفات ذات صلة