شوربة عدس الهنديه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

• 2

  أضيفي العدس، الجزر والبطاطس. قلّبي المكونات حتى تذبل قليلاً.

• 3

  أغمري المزيج بالماء. زيدي الكاري، الملح، الكركم، الفلفل الأسود، الكمون والفلفل الأخضر. حرّكي المزيج.

• 4

  عند الغليان، خفّفي النار واتركي الشوربة على النار حوالي 25-30 دقيقة حتى تنضج الخضار.

• 5

  إرفعي القدر عن النار واتركيه يبرد قليلاً. أسكبي المزيج في الخلاط الكهربائي واطحنيه جيداً.

• 6

  أعيدي الشوربة إلى القدر واتركيها على النار حتى تسخن مجدداً.

• 7

  أسكبي الشوربة في أطباق التقديم. ألف صحة!

وصفات ذات صلة