شوربة عدس لذيذة وسهلة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  _1- سخني زيت الزيتون في قدر متوسط الحجم على النار، اضيفي الجزر والبصل ثم قلبي لتذبل المكونات.

• 2

  أضيفي العدس ثم اسكبي الماء واتركي الخليط حتى يغلي لحوالى ساعة.

• 3

  نكهي بالملح، الكمون والكركم ثم حركي المكونات حتى تتجانس.

• 4

  أبعدي القدر عن النار، اهرسي الخليط بواسطة خلاط كهربائي ليصبح ناعم ثم اعيدي القدر الى النار من جديد.

• 5

  أتركي الشوربة من جديد على النار لحوالى 10 دقائق حتى تغلي وتتماسك.

• 6

  وزعي الشوربة في كاسات التقديم ثم اسكبي القليل من عصير الليمون الحامض على وجه كل منها قبل التقديم.

وصفات ذات صلة