شوربة عدس للرجيم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي زيت الزيتون ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

• 2

  زيدي الثوم، الكرفس والجزر. قلّبي المكونات لـ15 دقيقة حتى تذبل الخضار.

• 3

  زيدي العدس، الطماطم، الكمون، الفلفل الأسود، الغار، الزعتر والماء. حرّكي المزيج واتركيه على النار حتى الغليان.

• 4

  خفّفي النار وغطّي القدر. أتركي المزيج على النار حوالي 75 دقيقة. نكّهي بالملح.

• 5

  ارفعي القدر عن النار. اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدّميها. ألف صحة!

وصفات ذات صلة