شوربة قرع بالشوفان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر علي نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل والثوم وقلّبيهما حتي يذبلا.

• 2

  أضيفي القرع، الطماطم، الجزر، والبطاطس. أغمري المكونات بالماء واتركيها على النار حتى الغليان.

• 3

  خففي النار واتركي المزيج حتي تنضج الخضار.

• 4

  بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي، أهرسي الشوربة حتي تصبح كريمية. أضيفي الشوفان وكريمة الطبخ. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

• 5

  زتركي المزيج على النار لـ5-7 دقائق حتي ينضج الشوفان.

• 6

  قدّمي الشوربة ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة