شوربة كريمة الفطر والدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة عميقة على نار متوسطة، سخّني الزبت ثمّ أضيفي البصل والثوم. قلّبي حتى يذبل المزيج.

• 2

  أضيفي الدجاج واطهي المزيج لدقيقتين. زيدي الملح، الفلفل الأسود، الزعتر، الأوريجانو، صلصة الورشسترشاير والفطر. اطهي المزيج حتى يذبل الفطر.

• 3

  في وعاء، أخلطي الدقيق وكريمة الطبخ. أضيفي الخليط إلى المزيج السابق وزيدي المرق. حرّكي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  عند الغليان، خفّفي النار واطهي المكونات على نار هادئة لـ10-15 دقيقة حتى تكثف الشوربة.

• 5

  وزّعي الشوربة في أطباق التقديم. قدّميها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة