طريقة شوربة الحريرة
ولا الذ!
20 دقيقةتقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
35 دقيقة
45 دقيقة
في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والفلفل الرومي حتى تذبل المكونات.
أضيفي على القدر الكزبرة وقلبي لحوالى 3 دقائق.
زيدي ورق العنب والخلّ وحركي.
أضيفي مرق اللحم، الباذنجان، الأرز والقرنبيط ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.
عند غليان الخليط خففي النار واتركي الشوربة لحوالى 30 دقيقة حتى تنضج.
أسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها ساخنة على سفرتك.