صالونة دجاج اماراتية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر كبير على نار متوسطة حمي الزيت وقلي البصل الأبيض لـ15 دقيقة.

• 2

  أضيفي الثوم، الفلفل الأخضر الحار والزنحبيل. اطهي لـ5 دقائق.

• 3

  زيدي عودي القرفة مع الكزبرة، الكمون والكركم.

• 4

  أضيفي أفخاذ الدجاج. قلبيها باستمرار حتى تتحمر من كل الجهات.

• 5

  زيدي الطماطم، البطاطس والبصل الأحمر ثم اسكبي المرق. نكهي بالملح والفلفل الأسود.

• 6

  غطي القدر وخففي النار. اطهي لحوالي 30 دقيق حتى ينضج الدجاج وتصبح الصلصة سميكة.

• 7

  قدمي هذا الطبق فوراً على مائدتك.

وصفات ذات صلة