صوص تتبيل الدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الدجاج على ورقة نيلون وغطّيه بورق نيلون ثانٍ. بواسطة مطرقة اللحم، أضربي الدجاج حتى يصبح رقيقاً.

• 2

  في وعاء، ضعي زيت الزيتون، الثوم، الملح، الفلفل الأسود، البقدونس، الزعتر، الأوريجانو، إكليل الجبل وعصير الليمون. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  أضيفي الدجاج وقلّبيه مع التتبيلة. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.

• 4

  في اليوم التالي، سخّني الشواية ثمّ أضيفي قطع الدجاج واشويها حتى تنضج من الجهتين، حوالي 4-5 دقائق من كلّ جهة.

• 5

  قدّمي الدجاج ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة