صينية البطاطس والباذنجان بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي الزيت ثم اتركيه حتى يسخن.

• 2

  أضيفي شرائح البطاطس واقليها حتى تنضج. صفّي البطاطس المقلية من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.

• 3

  أضيفي شرائح الكوسا واقليها حتى تنضج. صفّي الكوسا المقلية من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.

• 4

  أضيفي شرائح الباذنجان واقليها حتى تنضج. صفّي الباذنجان المقلي من الزيت وضعيه على محارم ورقية في طبق.

• 5

  في وعاء، ضعي البصل، الفلفل الأسود، البهارات العربية، معجون الطماطم، الملح، صلصة الطماطم ودبس الرمان. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 6

  ضعي صلصة الطماطم في صينية فرن. أضيفي البطاطس، الكوسا، الطماطم والباذنجان على الوجه.

• 7

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ30 دقيقة حتى تنضج كلّ الخضار.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة