طريقه عمل الفريك
طبق لذيذ وسهل التحضير
20 دقيقة
صينية الدجاج بالبطاطس والجبن
كوني الاولى في تقييم الوصفة
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
بطاطس
مقطعة إلى دوائر ومسلوقة 5
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
بصل
مقطع إلى جوانح 2
صدر دجاج
مقطع إلى شرائح كيلوغرام
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
بهارات عربية
مشكلة ملعقة صغيرة
ثوم
مفروم 5 فصوص
بابريكا
نصف ملعقة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
جبن موزاريلا
مبشور 300 غرام
مقادير تحضير صلصة البشاميل:
زبدة
على حرارة الغرفة 3 ملاعق كبيرة
دقيق
3 ملاعق كبيرة
حليب سائل
3 أكواب
ملح
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل.
-
2
أضيفي الدجاج والثوم ونكهي بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا والبهارات العربية المشكلة.
-
3
قلبي المكونات ثم غطي القدر واتركي الخليط على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج مع التقليب من حين لآخر.
-
4
لتحضير صلصة البشاميل: في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم زيدي الدقيق وامزجي جيداً حتى تتخلصي من التكتلات.
-
5
أسكبي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تحصلي على مزيج متجانس. نكهي الصلصة بالملح واتركيها على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى تغلي وتكثف.
-
6
وزعي البطاطس في قعر صينية فرن ثم ضعي خليط الدجاج. أضيفي على الصينية صلصة البشاميل وانثري جبن الموزاريلا على وجهها.
-
7
أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق.
-
8
قدمي صينية الدجاج مباشرةً على سفرتك.
وصفات ذات صلة
