طريقة عمل البامية
طبق مغذي
15 دقيقة
طاجن جمبري بالبشاميل
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل طاجن جمبري بالبشاميل تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة بسيطة ولذيذة لتحضير هذا الطبق الشهي خاصة اذا كنت من عشاق ثمار البحر
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
روبيان
منظّف ومقشّر 500 غرام
بصل
حجم متوسط مفروم فرماً ناعماً 1
ثوم
مهروس 4 فصوص
حليب
كوبان
جبن موزاريلا
مبشور نصف كوب
عصير ليمون حامض
ملعقتان كبيرتان
زبدة
ربع كوب
دقيق
ملعقتان كبيرتان
جبن كريم
ملعقتان كبيرتان
زيت نباتي
ملعقة كبيرة
كمون
ملعقة صغيرة
بهارات سمك
نصف ملعقة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبي المكونات لدقيقة. زيدي الحليب تدريجياً وحرّكي المزيج حتى يكثف. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
-
3
أضيفي الجبن وقلبي المزيج حتى يتجانس.
-
4
في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت والزبدة. أضيفي البصل وقلبيه لدقيقتين. زيدي الثوم وقلّبي لدقيقة.
-
5
أضيفي الروبيان، الملح، الفلفل الأسود، عصير الليمون، الكمون وبهارات السمك. قلبي المزيج لـ5 دقائق حتى يتغير لون الروبيان.
-
6
إرفعي القدر عن النار وأضيفي ربع كمية البشاميل إلى الروبيان. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
7
ضعي الروبيان في طاجن فخار. أضيفي الكمية المتبقية من صلصة البشاميل.
-
8
أدخلي الطاجن إلى الفرن لـ20 دقيقة حتى تنضج المكونات.
-
9
أضيفي جبن الموزاريلا على الوجه وأدخلي الطاجن مجدداً إلى الفرن لـ5 دقائق حتى يذوب الجبن.
-
10
أخرجي الطاجن من الفرن وقدّميه. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
