طريقة الايدام الباكستاني

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على حرارة متوسطة، سخني الزيت النباتي. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

• 2

  زيدي قطع الدجاج وقلّبي المكونات. أتركي القدر على النار لـ15 دقيقة حتى ينضج الدجاج.

• 3

  أضيفي الفلفل الأحمر، الزنجبيل، مكعب المرق، الفلفل الأسود، كبش القرنفل، الحبهان والملح. خففي النار.

• 4

  في الخلاط الكهربائي، أخلطي الطماطم، لبن الزبادي، معجون الطماطم والكزبرة. زيدي الخلطة إلى مزيج الدجاج وقلبي المكونات جيداً.

• 5

  قلّبي المزيج على حرارة هادئة لـ10 دقائق حتى يكثف.

• 6

  قدمي الطبق ساخناً على سفرتك.

وصفات ذات صلة