بسبوسة الجزر
نكهة مميزة وطعم مثالي
20 دقيقة
طريقة التمرية بالدقيق
اذا كنت تبحثين عن طريقة التمرية بالدقيق نقدم لك من موقع اطيب طبخة وصفة بسيطة ولذيذة لتحضير هذا الحلى الشهي في المنزل باسهل المقادير وحشوة لذيذة ومميزة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
دقيق
ثلاثة أرباع كوب
ماء - ربع كوب
ملح
رشّة
زيت نباتي
كوبان
مقادير الحشوة:
سميد
نصف كوب
سكر
نصف كوب
ماء - كوبان
ماء زهر
ملعقة كبيرة
سكر بودرة
ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، أخلطي الدقيق والملح. أضيفي الماء تدريجياً واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
2
شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها علي صينية. غطّيها بفوطة قماش واتركيها ترتاح لـ5-8 ساعات حتي ترتاح.
-
3
لتحضير الحشوة: في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر، الماء والسميد. حرّكي المزيج حتى يكثف ويغلي.
-
4
أسكبي مزيج السميد في صينية فرن. غطّيها بواسطة ورق نيلون وأدخليها إلى الثلاجة حتى تبرد.
-
5
قطّعي الحشوة إلى مكعبات متساوية الحجم. إفردي كات العجين على سطح العمل المنثور بالدقيق.
-
6
ضعي قطعة من الحشوة داخل كرة من العجين وأغلقي أطراف هذه الأخيرة حتى تحصلي على شكل مربع. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
-
7
سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي قطع العجين واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
-
8
صفّي قطع التمرية من الزيت وضعيها علي محارم ورقية في طبق. زيّني بالسكر البودرة وقدّميه علي سفرتك. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
