دونات كريم بروليه
لن تتخيلوا لذاذتها!
35 دقيقةهل تتساءلين عن طريقة الدونات بدون بيض كي تقدميها لاولادك. الجميع يحب الدونات كبار وصغار لذلك يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة بسيطة لعمله مع تغليفة لذيذة وسهلة جدا.
تقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
10 دقيقة
25 دقيقة
في وعاء امزجي السكر والحليب الدافئ حتى تتجانس المكونات.
أضيفي الخميرة ثم اخلطي المكونات مجدداً.
غطّي الوعاء واتركيه جانباً لحوالى الـ 10 دقائق حتى تتفاعل المكونات.
في وعاء آخر انخلي الدقيق ثم زيدي البايكنغ باودر والملح. قلبي المكونات حتى تتداخل.
زيدي على خليط الدقيق الزبدة، الفانيليا ومزيج الخميرة.
اعجني المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
ضعي العجينة في وعاء، غطّيه ثم اتركيه جانباً لـ35 دقيقة حتى تتخمر.
افردي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق بواسطة النشابة ثم قطعيها إلى دوائر باستخدام قطاعة الدونات.
في قدر على نار متوسطة حمي زيت غزير و قلي فيه قطع الدونات حتى تصبح ذهبية اللون.
ضعي الدونات على محارم ورقية في طبق للتخلص من الزيت.
لتحضير التغليفة: في وعاء امزجي الماء، السكر البودرة والزبدة حتى تحصلي على مزيج متجانس.
غمسي قطع الدونات في خليط السكر البودرة ثم صفيها في طبق التقديم.