1 ساعة 
بالفيديو، حلى القوفريط
وصفة مثالية
20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ضعي الشوكولاتة، الفانيليا والماء في قدر على حمام مائي.
-
2
أتركي المكونات على النار لحوالى 10 دقائق حتى تحصلي على مزيج متجانس القوام.
-
3
أزيلي المزيج عن النار ثم اتركيه جانباً لحوالى 20 دقيقة حتى يبرد.
-
4
أضيفي صفار البيض الى المزيج ثم قلبي المكونات حتى تتجانس.
-
5
أخفقي في وعاء آخر كل من صفار البيض، السكر وكريمة التارتار حتى تحصلي على مزيج كريمي.
-
6
أضيفي مزيج صفار البيض فوق مزيج الشوكولاتة ثم قلبي المكونات بتأن حتى تتجانس.
-
7
وزعي القليل من خليط السوفليه في كاسات زجاجية مدهونة بالقليل من الزبدة ثم ضعيها على صينية فرن.
-
8
أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 35 دقيقة حتى ينضج السوفليه جيداً.
وصفات ذات صلة
