طريقة العريكة بالتمر
وصفة بسيطة ولذيذة
20 دقيقةجربي مع موقع أطيب طبخة طريقة الكيكه الاسفنجيه السريعه التي تناسب العديد من المناسبات والجلسات اذ يحبها الكبار والصغار كما انها تعتبر من الحلويات الإقتصادية
تقدّم ل…
5 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
30 دقيقة
40 دقيقة
في وعاء الخلاط الكهربائي، أخفقي زلال البيض والخلّ لحوالى 10 دقائق.
زيدي 3 ملاعق كبيرة من السكر تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تحصلي على خليط كريمي ومتماسك.
في وعاء ثانٍ، أخفقي صفار البيض والكمية المتبقية من السكر.
أضيفي الزيت، الفانيليا والحليب وحركي حتى تتداخل المكونات.
زيدي على خليط صفار البيض الدقيق تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تتخلصي من التكتلات.
أضيفي خليط زلال البيض على مزيج صفار البيض تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات.
أسكبي خليط الكيك في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت والدقيق.
أدخلي الكيك إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى ينضج. اليك 3 حيل لمنع الكيك الإسفنجي من الالتصاق في الصينية.