كيف اسوي معصوب
على أصوله!
15 دقيقةإليك من موقع اطيب طبخة طريقة بريوش بالسكر. وصفة لذيذة مناسبة لوجبة الفطور، جربيها وشاركينا رأيك بمذاقها الشهي.
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل25 دقيقة
25 دقيقة
50 دقيقة
ذوّبي الخميرة في الحليب واتركي المزيج جانباً حتى يتفاعل.
ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق، السكر والملح.
أضيفي البيض، ماء الزهر، الزبدة ومزيج الخميرة.
إدعكي المكوّنات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
غطّي الوعاء بقطعة قماش واتركيه جانباً حتى يتضاعف حجم العجينة.
قسّمي العجية إلى 3 قطع متساوية ومدّي كل قطعة على سطح صلب.
شكّلي ضفيرة بواسطة العجين وضعيها على صينية فرن مغلّفة بورق زبدة.
أخفقي في وعاء البيضة مع الحليب ثمّ إدهني وجه العجينة بالمزيج ثمّ أنثري السكر.
إخبزي البريوش في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لحوالى 25 دقيقة أو حتى تنضج.