طريقة شوربة كريمة الدجاج بالخلاط

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  فتتي صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة.

• 2

  في قدر، ذوّبي الزبدة على حرارة متوسطة.

• 3

  أضيفي الدقيق واخلطي حتى يصبح بنيّ اللون.

• 4

  أسكبي مرق الدجاج تدريجياً بخفة وروية مع التحريك باستمرار.

• 5

  أتركي المزيج يغلي ويصبح كثيفاً بعض الشيء ثمّ أضيفي الكريمة واخلطي.

• 6

  أطفئي النار وضعي الدجاج ثمّ نكهي بالملح والدجاج واخلطي.

• 7

  ضعي الحساء في البلندر واطحنيه جيداً.

• 8

  أعيدي الحساء إلى القدر على نار متوسطة واخلطي حتى يغلي ويكثف.

• 9

  قدّمي الحساء ساخناً.

وصفات ذات صلة