طريقة طبخ الملوخية المجمدة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي الزيت ثمّ أضيفي نصف كمية الثوم وقلّبيها حتى تذبل.

• 2

  أضيفي مرق الدجاج واتركيه على النار حتى الغليان.

• 3

  أضيفي الملوخية ونكّهي بالملح. أتركي الخليط على النار حتى يغلي مرة واحدة فقط.

• 4

  في مقلاة على نار متوسطة، ضعي السمن ثم أضيفي الكمية المتبقية من الثوم وقلّبيه حتى يصبح لونه ذهبي. أضيفي الكزبرة، قلّبي المكونات وأطفئي النار.

• 5

  أضيفي مزيج الثوم والكزبرة إلى الملوخية.

• 6

  قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة