طريقة طبخ شوربة العدس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، سخّني زيت الزيتون ثمّ أضيفي البصل، الجزر، البطاطس، الكرفس والملح. قلّبي المزيج حتى يذبل أي حوالي 6-7 دقائق.

• 2

  أضيفي العدس، الطماطم، المرق، الكزبرة والكمون. حرّكي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  عندما يغلي المزيج، خفّفي النار وضعي الغطاء. اطهي المزيج على نار هادئة لـ35-40 دقيقة حتى تنضج الخضار ثمّ أطفئي النار.

• 4

  أسكبي الشوربة في أطباق التقديم. قدّميها ساخنة.

وصفات ذات صلة