طريقة عجينة خلية النحل هشه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الخميرة، العسل وربع كوب من الماء الدافئ. حرّكي المكونات واتركيها جانباًحتى نختمر وتتفاعل.

• 2

  في وعاء، ضعي الدقيق، البايكنغ باودر والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  أضيفي الزيت، مزيج الخميرة واللبن الزبادي. أخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

  ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركي العجينة حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.

• 5

  شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في طبق.

• 6

  خذي كرة من العجين وافرديها في راحة يدك. أضيفي حوالي ملعقة كبيرة من جبن الكريم وأغلقي العجينة حتى تحصلي مجدداً على سكل كرة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 7

  ضعي كرات العجين في صينية فرن. غطّيها بفوطة قماش واتركيها ترتاح حوالي 30 دقيقة.

• 8

  حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية. أخلطي صفار البيض والحليب في وعاء.

• 9

  إدهني وجه خلية النحل بخليط البيض والحليب. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة حتى تنضج العجينة.

• 10

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي خلية النحل ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة