طريقة عمل ارز كنتاكى الاصلى

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسطة.

• 2

  صفّي الأرز من الماء وأضيفيه إلى القدر.

• 3

  قلّبي لدقيقتين ثمّ أسكبي المرق. عندما يغلي المزيج، خففي النار وانتظري حتى يتشرّب الأرز كل السوائل وارفعي القدر عن النار.

• 4

  ذوّبي الزبدة في قدر مقلاة على حرارة متوسّطة.

• 5

  أخفقي البيضتين مع الحليب وأضيفي المزيج الى المقلاة.

• 6

  أتركيها حتى تنضج ثمّ إرفعي المقلاة عن النار وفتتي البيض.

• 7

  ضعي في كاسة صغيرة الحجم القليل من البصل الأخضر والقليل من البيض.

• 8

  أضيفي الارز الى الكاسة ثمّ اقلبيها على طبق التقديم.

وصفات ذات صلة