طريقة عمل الارز البسمتى بالفراخ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  1 – في قدر، حمّي الزيت على نار متوسطة وضعي الفراخ وربع ملعقة فلفل أسود أتركيها على النار مدة 5 دقائق من دون تقليب ثم قلبيها.

• 2

  أضيفي البصل وقلبيه مع الدجاج حتى يذبل.

• 3

  أضيفي الثوم وقلبي المكونات مدة 5 دقائق ثم زيدي الفليفلة الملونة والطماطم. استمري في تقليب المكونات حتى تذبل الخضار.

• 4

  ذوبي معجون الطماطم في نصف كوب من الماء.

• 5

  قلّبي المكونات حتى تمتزج ثم غطي القدر وأتركيه على النار مدة 10 دقائق حتى تنضج المكونات.

• 6

  أضيفي البهارات على الفراخ. قلبي حتى تتجانس المكونات.

• 7

  زيدي الأرز وقلبيه مع الفراخ ليتشرب التتبيلة.

• 8

  أغمري المكونات بالماء وغطي القدر. أتركي الخليط على نار عالية حتى تغلي الماء.

• 9

  خففي النار الى هادئة وأتركي الأرز على النار حتى تجف السوائل وينضج.

• 10

  قدمي الارز البسمتي بالفراخ في طبق على سفرتك. طبّقي هذه الطريقة لتخفيف السعرات الحرارية في الارز وتناوله صحياً.

وصفات ذات صلة