طريقة عمل البسبوسة بالقشطة وجوز الهند

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير البسبوسة: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالطحينة.

• 2

  في وعاء، ضعي السميد، السكر، جوز الهند، البايكينغ باودر، البيض، خلاصة الفانيليا، اللبن الزبادي والزيت النباتي. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 3

  أسكبي نصف كمية مزيج البسبوسة في صينية الفرن. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ15 دقيقة حتى يصبح وجه البسبوسة ذهبي.

• 4

  في قدر، ضعي نشاء الذرة، الحليب، السكر، القشطة وخلاصة الفانيليا. أخلطي المزيج حتى يتجانس، ثمّ ضعي القدر على النار. حرّكي المزيج حتى يكثف ثمّ أطفئي النار.

• 5

  أخرجي صينية البسبوية من الفرن. أضيفي مزيج القشطة فوق طبقة البسبوسة. زيدي الكمية المتبقية من عجينة البسبوسة. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ40-50 دقيقة حتى تنضج البسبوسة وتجمد طبقة القشطة.

• 6

  أخرجي الصينية من الفرن. أسكبي القطر مباشرة على وجه البسبوسة. زيّني باللوز.

• 7

  قطّعي البسبوسة إلى مكعبات وقدّميها على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة