طريقة البسبوسة العادية بالقشطة
مثالية مع القهوة!
25 دقيقةاكتشفي طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند والزبادي على اصولها لتقدميها بطعم عربي مغمس بالقطر اللذيذ على سفرتك في المناسبات مع المشروبات العربية التقليدية!
تقدّم ل…
7 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
40 دقيقة
55 دقيقة
سميد
كوبان
جوز الهند
مبشور كوب
زبدة
مذوبة نصف كوب
سكر
ثلث كوب
بايكنغ صودا
ملعقة صغيرة
لبن زبادي
كوب
لوز
بحسب الرغبة
لتحضير القطر:
سكر
كوبان
ماء- كوب ونصف
ماء الزهر- ملعقة كبيرة
عصير ليمون حامض
ملعقة صغيرة
ضعي في وعاء متوسط الحجم كل من السميد، جوز الهند، الزبدة، السكر والبايكنغ باودر.
أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
زيدي لبن الزبادي مع الخلط المستمر تحصلي على خليط متماسك القوام.
وزعي الخليط في قالب مدهون بالقليل من الطحينة ثم وزعيه اللوز على الوجه.
قطي خليط البسبوسة بواسطة سكين الى مربعات متساوية الحجم ثم ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية.
أتركي البسبوسة في الفرن لحوالى 40 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
لتحضير القطر، ضعي السكر والماء في قدر على النار مع التحريك حتى ذوبان السكر جيداً.
أتركي المزيج حتى يغلي ثم ابعديه عن النار وزيدي ماء الزهر وعصير الليمون الحامض مع التحريك لتتجانس المكونات.
أخرجي البسبوسة من الفرن، اسكبي القطر على الوجه ثم شاركيها مباشرة على سفرتك.