بسبوسة بالطحينة
ألذ بسبوسة على الإطلاق!
20 دقيقةحتى تتعلمي طريقة عمل البسبوسة المحشية قشطة نقدم لك من موقع اطيب طبخة وصفة بسيطة ولذيذة بدون لبن زبادي وبالقشطة المنزلية الشهية لتحصلي على اشهى حلى
تقدّم ل…
10 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
1 ساعة
1 ساعة 20 دقيقة
حمّي الفرنن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالطحينة.
لتحضير القشطة: في قدر، أخلطي الحليب، السكر ونشاء الذرة. ضعي القدر على النار وحرّكي باستمرار حتى يكثف الخليط. بعد ذلك، إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى تبرد القشطة.
في وعاء، ضعي الزيت النباتي، السميد، البيض، القشطة، السكر، البايكنغ باودر وخلاصة الفانيليا. بواسطة المضرب اليدوي، أخلطي المزيج حتى يتجانس.
أسكبي نصف كمية عجينة البسبوسة في صينية الفرن وافرديها بواسطة ملعقة. أدخلي اصينية إلى الفرن لـ10-15 دقيقة حتى تصبح اطرافها ذهبية اللون.
أخرجي الصينية من الفرن. أضيفي طبقة القشطة وافرديها بواسطة ملعقة.
أخلطي الكمية االمتبقية من مزيج البسبوسة مع ربع كوب من الماء. أضيفي الخليط على وجه القشطة وسوي السطح بواسطة ملعقة. أدخلي الصينية مجدداً إلى الفرن لـ20-25 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
اخرجي الصينية من الفرن وأضيفي القطر على الوجه. قطّعي البسبوسة وزيّنيها بالفستق الحلبي. ألف صحة!