طريقة عمل البشاميل على البارد

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، ضعي الحليب والدقيق وحرّكي المكونات على البارد حتى تتجانس.

• 2

  أضيفي الملح والفلفل الاسود وأخلطي.

• 3

  زيدي السمن واستمري في التحريك جيدا حتى تمتزج المكونات.

• 4

  ضعي القدر على نار هادئة مع الاستمرار في التحريك حتى يذوب السمن ويبدأ خليط البشاميل يثقل.

• 5

  أتركي القدر على النار يغلي مدة 3 دقائق ثم ارفعيه عن النار. اعدي واحدة من هذه الوصفات التي لا تقاوم مع صلصة البيشاميل.

وصفات ذات صلة