طريقة عمل البصارة المصرية بالملوخية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الفول والملوخية في وعاء الخلاط الكهربائي.

• 2

  أضيفي عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون.

• 3

  نكّهي بالملح، الكمون، والبابريكا.

• 4

  أهرسي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي ناعم.

• 5

  حمّ الزيت النباتي في ومقلاة على حرارة متوسّطة وقلّبي فيه شرائح البصل مع رشة ملح حتى تتحمّر جيداً.

• 6

  أسكبي البصارة في طبق تقديم وزيّنيها بالبصل المقلي.

وصفات ذات صلة